カロローゾは月曜なのでしっかり休んでいます。
定休日が月曜でも祝日の場合は開けるお店も多いですが、
カロローゾは頑なに開けません。
休みを変えると調子、リズムが崩れそうなのと、
世間が休みの時に休み気分を味わうのも大切かなと思うからです。
売り上げを考えたら、休日は忙しい確率高いし、
連休後の平日はかなり苦戦が予想されるので、
間違いなく開けた方がいいのですが。
そんなお休みの今日、なぜかお店で松茸ご飯作っています。
近くの八百屋さんで上等な松茸を勧めてもらって、ついつい買ってしまいました。
スタッフに食べてもらい、今は残りでまつたけご飯試作中です。
初めて作ります。
しっかりクックパッド参考にしています。
出来上がり待ちです。
楽しみです。
ちなみに先週すごい暇な日が２回ほどありました。
そんな中、さとしがカンパリあるのを見落とし注文しました。
現在在庫３本あります。
年内たぶん無くなりません。
お店暇。
発注しすぎ。
結果、人はこうなります。
暇だった夜の営業終了後、
悲しみと共にカンパリソーダをすする男。
皆様、良い休日を。。。。。。。
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