2017年12月14日
25日月曜日営業しています。
25日は月曜ですが営業致します。
クリスマスだからって今年最初で最後の月曜営業決めたのですが、
ご予約はランチ、ディナー共に少ないです。

クリスマスと言えども平日の月曜ですから、少なくなりますよね。

どうぞドシドシご予約お待ちしています。


12月になりお店調べてて、カロローゾってどんな店だと行き着いた方に簡単に
お店のご紹介です。

流行っているイタリア料理って3つに分かれると思います。

1つ目は日本人が見るイタリア料理。

2つ目はイタリア人が見るイタリア料理。

3つ目はガストロノミーが見るイタリア料理です。


カロローゾは1つ目です。

日本人が見るイタリア料理はスパゲティーとか、オシャレとか、フレンチよりカジュアル
とか、ヘルシーとかなイメージがあると思います。

カロローゾはそんなお店です。

取っつきやすいお店ですが、料理は日々ど真剣に皆で作っています。



皆様のご来店お待ちしています。

特に25日です。。。




 
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2017年12月05日
健康診断は車検

お休みの月曜日年に一度の健康診断に行ってきました。

 

 

 

数年前は緊張しましたが、毎年同じ病院で見てもらってるので今は少し慣れ、

バリウム飲む前に先生と談笑を楽しめるようにまで余裕が出てきました。

 

一年ぶりの先生との再会は大概エコーになるので

寝ながら、シャツをまくりあげられた哀れな姿での再会になります。

何だか申し訳なく思います。

 

 

 

話は変わり、

 

僕は人間の体は自分の魂が成長するための車だと思っています。

本当の自分は魂で、その魂が運転手となり車(自分の体)を運転します。

 

 

 

なので、

車が事故なく安全に走るために定期整備の車検があるように、

人間も自分の人生を楽しめるように定期検診が必要です。

ただ法律で決まっていないので、ついつい後回しにしてしまいます。

 

 

 

 

 

最近は特に自分の体を客観的に見るように意識しています。

 

脳やら、心臓やら、肺やら、腸やら、足やら、手やらを

いかに客観的に見て、その部品が最大限にうまく動くように

自分でメンテナンスするように心がけています。

 

 

どれだけ自分の体を客観的に見れるかによって、

人生の成功が大きく変わってくると思います。

 

本当の自分、魂が頭の上に合って、紐(意思)で自分を操るような感じ。

大阪の伝統文化「文楽」みたいなイメージ。

まだ見た事ないんですけど。すいません。

 

 

 

そういう意味でも飲食って、人間のメンテナンスの大事な部分を担っていると思います。

とっても重要なお仕事です。

 

食べるものによって、部品はかなり抜群に動きだしますし、

レストランの空間は脳のストレスを解消できる場でもあります。

ビジネスで儲けよう的なノリではできない仕事だと思います。

 

 

 

車検からの、健康診断からの、自分の体は車だからの、魂からの、

食べる物によって部品は力を発揮するからの、レストランは前頭葉にいいからの、

飲食店は最高だからの、

みたいなブログでした。

 

 

 

今週のカロローゾ ディナー

 

6日 水曜日 お席空いています。

7日 木曜日 爆発的に空いています。

8日 金曜日 満席です。たまにはね

9日 土曜日 少し空いています。

10日日曜日 ばっちこい!

 

 

 

です。

 

ちなみにばっちこい!は野球少年の煽る言葉です。

カロローゾではお席空いていますので、たくさん来てください

と言う意味です。

 

 

 


 
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2017年11月29日
週末のカロローゾ

30日 木曜日 ディナー 空いています。

1日  金曜日 ディナー 空いています。

2日  土曜日 ランチ  何故か異常に空いています。

          ディナー 空いています。

3日  日曜日 ランチ  何故か異常に空いています。

          ディナー 空いています。

 

 

異常も2日続くと以上ではなく普通になる怖さ。

 

を抱えながら、皆様のお越しをお待ちしています。

 

 

 

 

 

先日のカロローゾ忘年会のひとこま。

 

いつも難しそうな顔で料理作っている栗本さんこと、マロンシェフが

とてもお茶目な顔しています。

 

 こんなメンバーで週末お待ちしています。

 

 

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2017年11月28日
12月のお休みのお知らせ

4日  月曜日

11日 月曜日

18日 月曜日

26日 火曜日

31日 日曜日

(30日は例年やっているイベントをするかもしれません。改めてご案内します。)

 

25日 月曜日は臨時営業します。

 

 

 

 

年末年始は

 

31日より4日までお休みし、

1月5日ランチより通常営業致します。

 

クリスマスは22日、23日、24日は夜はお席残りわずかとなっております。

25日はまだまだお席空いています。(11月28日現在)

 

クリスマス期間は通常メニューで営業します。

お好きなお時間にご予約下さい。

 

 

 

最近自分のパワーアップを意識しています。

 

お酒の量を減らし、

水をたくさん飲み、

姿勢をよくするアイテムをつけ、

速読しようとし、

自転車に無意味に乗ってみたりして、

瞑想を一日何回かしようとしたり、

オーディオブック的な物を聞き出したり、

食事に魚を意識的に取り入れ、量を減らしたり

チョコレートや、ナッツを間食したり、

栄養学的な事を勉強しようとしたり、

 

 

40歳目前で少しいろいろ意識しています。

 

とりあえず、近況報告でした。

 

 

 

 

 


 
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2017年11月24日
臨時休業のお知らせとクリスマス期間と年末

誠に勝手ながら、11月26日の夜の営業をお休みさせて頂きます。

どうぞよろしくお願いします。

 

 

当店は一か月前からのご予約になっています。

 

クリスマス期間のご予約始まっています。

今年は25日が月曜になりますが、営業致します。

その代り26日火曜日をお休みさせて頂きます。

 

今年はいつになく、クリスマス期間のご予約が増えてきそうです。

お早目のご予約をお勧めします。

 

 

 

年末は30日土曜日まで営業致します。

 

 

 

 

話は変わって、昨日帰りながらいろいろ考えていたのですが、

来年僕も40歳になります。

 

て言う事は父が70歳になります。

 

70年生きてきたのか、僕より30年も生きてきたのか、

すげーなーとシンプルにそう思いました。

 

人生って修行みたいなもんだと思っています。

 

良い事もあれば、悪い事もあり、悲しい事、嬉しい事、イライラする事

たくさんあります。

 

 

そんな修行を乗り越えて皆死に向かっていきます。

 

苦しい修行を僕より30年も経験しているのかーと

父の偉大さを改めて感じました。

 

ちょっと成長して、世の中の事が分かってきて、

お父さん、今はそんな時代じゃないんだよーと言う事もありますが、

親としてそんな成長が嬉しいんでしょうね。

 

子供は親の前ではいつまでたっても子供です。

 

 

親の前で謙虚であれば、誰の前でも謙虚になれると思いました。

 

 

 

なので、実家に帰った時は謙虚に、

 

「交通費が結構かかるよねー、、、、」

 

と言ってみます。

 

軽そうなお財布見ながら。

 

 

 

 

 

 

 

 


 
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2017年11月20日
カロローゾ 日により女子率100%[平均80%]
カロローゾはホント女子が多い。

満席なお店でふと客席の全体を見てみると女子だけ、
という日も珍しくありません。

なぜ女子ばっかなのか自分でも時折不思議になります。



別に客層を女子に絞っているわけではありません。
自然にそうなっている感じです。

なぜ自然にそうなっているのか。

恐らく僕に原因があります。



僕は一人っ子で小さい時から母とずっと行動を共にしていました。
母は女の子が欲しかったらしく、僕は母が行く美容院に連れられずっとおかっぱでした。
学校では長めの髪の男の子は僕だけで、軽くいじめられていました。
母の周りは親戚の女性ばかりでいつもその中に混じって生活していました。
いつも遊んでいた従兄弟も女子2人で、ここでも泣かされていました。
まあまあな歳まで旅館でも女子風呂に入っていました。
しかも走り方がちょっと内股でした。
今でもきずくと内股になっています。





だからです。


理由は僕が内股だからです。



女子受け抜群のカロローゾに是非来てください。
お待ちしています。








 
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2017年11月18日
コメントありがとうございます。

スンチコさん

 

 

2017年11月16日
Title : 水曜日のカロ ディナー オ・ス・ス・メ
Name : スンチコ (URL : http://)
レッド ドラゴン、むちゃくちゃ美味しかったです。身は柔らかくふっくら、皮はパリッと香ばしく、とても上品なお味でした。付け合わせのお野菜も大好きです。
そして、一品目の前菜は大好きなものばかりで感動でした。むちゃ美味しい何とかチーズ、生ハム、皮ごと食べるイチジク、落花生、レンコンチップ、ピリっとするハーブ、それぞれで食べても美味しい、二つを同時に食べても、組み合わせを替えても美味しいんですね。(´-`).。oO(
シェフのお任せコースは、次は何が出てくるのかなぁ…?と期待が高まり楽しみながらお料理を待っています。
仕事は忙しくて疲れていたのに、帰りは心がほかほか、癒されました。
また食べたい料理がたくさん。
ごちそうさまでした。(=´∀`)人(´∀`=)

 

熱い、暑い、コメントありがとうございます。

 

最近暇な日が多いので、とても嬉しく、ちょっとうるっときました。

ありがとうございます。これからも、もっと創意工夫しながら、カロローゾの料理を

作っていきます。どうぞまた来てください。

火曜、水曜、木曜、狙い目です。

 

 

 

 

話は全然関係ないのですが、最近速読を試みています。

本は好きで、本屋さんに行くたびに読みたい本があり、買うのですが

全く読めず、たまっていくばかりでした。

 

なので本へのモチベーションもどんどん下がっていました。

 

けれど、いろんな意味で今の状況を打破するためには

自分がもっと成長しなければと思い、そのためにはまず本をたくさん読まなけらばと思っていました。

 

ただ、仕事の性質上、自分の自由な時間と言うのは中々ないの現状です。

 

 

 

 

速読は以前から知っていたのですが、なんか嘘くさくて全く勉強していませんでした。

けれど最近みた動画の中で、自分にぴったりの速読の要素を見つけ、いまチャレンジしています。

 

そのおかげで今、一週間に3冊ぐらい読んでいます。

 

ちょっとその状況に興奮しています。

 

 

どのぐらい興奮かっていうと、

 

以前、地元の山の中のドックパークの敷居の中で、(のがいっぱい)

シベリアンハスキーを5頭ぐらい放し飼いにしていた人がいたのですが、

その5頭が全部敷居から脱走してしまい、周辺にいた人が流石にシベリアンハスキーには

ビビり逃げ出したって言うぐらい興奮しました。

 

もちろん僕も逃げました。

 

 

 

だって山の中にシベリアンハスキーが5頭の群れをなしてたら、

単なるオオカミの集団ですよ。

あれは怖いです。

 

 

 

興奮しながら本を読み、仕事に活かしたいなと思っています。

 

 

 

けれどシベリアンハスキーの目は怖い。

あの青い目。

 


 
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2017年11月16日
週末のカロローゾ

17日金曜日の夜は満席となっております。

 

18日土曜日 ランチ 若干空いています。 ディナー若干空いています。

19日日曜日 ランチ 早いお時間は満席です。 ディナー確実に空いています。

 

 

最近期間限定こんなメニューもやっています。

 

お勧めです。

 

 

 

 

 

 

 

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2017年11月12日
今週のカロローゾ 11月14日から19日まで

14日 火曜日 ディナー 空いています。

15日 水曜日 ディナー 空いています。

16日 木曜日 ディナー 空いています。

17日 金曜日 ディナー カウンター空席あります。

 

18日 土曜日 ランチ  少し空いています。

          ディナー 空いています。

19日 日曜日 ランチ  少し空いています。

                   ディナー 空いています。

 

 

 

 

今新たな勉強も始めています。

特に常連様には喜んで頂けるような料理作りをしたいと思っています。

 

 

今週もお席空いています。

皆様のお越し、心よりお待ちしています。

 

 

ふつーのブログでした。

 

 

 

 


 
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2017年11月08日
タイトル 「最近暇です」 ネガティブ ブログ

最近暇です。

 

 

暇なときは常にあり、日々悩み、日々落ち込みつづけ、11年ちょい。

 

自分の力が足りないんだと日々反省し、どうしようか考え。。

 

 

 

そんなにすぐ解決策は思いつくわけないので、

裏のスタッフルームの整理、掃除をして。

 

 

すっかり整理され、気分は軽くなりましたが、レジ見たら暗くなりました。

 

 

明日もランチがんばるぞ。

 

 

そんな週末のカロローゾ。

 

9日  木曜日 すごい空いています。

10日 金曜日 空いています。

11日 土曜日 空いています。

12日 日曜日 すごい空いています。

 

 

やべーー空席ばかりだ。

 

料理は順調に変化してます。

ショートパスタお勧めです。

 

 

 

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深夜のミーティング風景。

流石、女子。

よく気づく。

 

 

 

 

 


 
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