イタリア料理　カロローゾ http://caloroso.dreamblog.jp イタリア料理「カロローゾ」のHP ja Copyright 2026 Mon, 10 Aug 2026 21:32:00 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 明日は山の日 祝日です。国の祝日を見るとその国家の歴史が分かると言いますが、山の日は月曜日でないのがイマイチ謎です一説にはお盆１３日から１６日と関連して連休を作りたかったのと日航機墜落事故が１２日という事が関係し前倒しになって１１日という噂もありますなにわともあれ、山と言えば富士山富士山と言えば「うつぼのキンキキッズ土井省太郎」が山について語ります。ちなみに突っ込むポイントの一つ靭のキンキキッズとはカロローゾの住所がうつぼ本町からの「うつぼ」また以前働いていた栗本氏がキンキキッズの剛と同じ年僕が光一と同じ年故に「うつぼのキンキキッズ」を名乗っていました。という訳で「富士宮の市民が皆、富士山に登った事あると思うなよ。」説１８歳までの肌感では誰もいませんでした。僕も１回だけギリギリ大学卒業するタイミングで満を持しての登山でした。家から行けるので、夜１０寺ぐらいに車で５合目付近まで行って、御来光までについて、お昼ぐらいに戻って来る山小屋を使わないプランでした特に何事もなく、フツーに登って帰ってきました。特に大きな心の変化もなく、時折聞かれる、「富士山に登った事あるのですか？」の質問に「あります！」と自信満々に答えられる実績を得たぐらいです京都の人が意外に清水寺や金閣寺に行った事がないのと同じ現象ですと言う訳で今は解散してしまった「うつぼのキンキキッズ」もよろしくお願いします。
国の祝日を見るとその国家の歴史が分かると
言いますが、山の日は月曜日でないのが
イマイチ謎です

一説にはお盆１３日から１６日と関連して連休を作りたかったのと
日航機墜落事故が１２日という事が関係し
前倒しになって１１日という噂もあります


なにわともあれ、
山と言えば富士山
富士山と言えば「うつぼのキンキキッズ土井省太郎」
が山について語ります。


ちなみに突っ込むポイントの一つ
靭のキンキキッズとは

カロローゾの住所がうつぼ本町からの「うつぼ」

また以前働いていた栗本氏がキンキキッズの剛と同じ年
僕が光一と同じ年

故に「うつぼのキンキキッズ」を名乗っていました。




という訳で
「富士宮の市民が皆、富士山に登った事あると思うなよ。」
説


１８歳までの肌感では誰もいませんでした。
僕も１回だけギリギリ大学卒業するタイミングで満を持しての登山でした。


家から行けるので、夜１０寺ぐらいに車で５合目付近まで行って、
御来光までについて、お昼ぐらいに戻って来る
山小屋を使わないプランでした


特に何事もなく、フツーに登って帰ってきました。
特に大きな心の変化もなく、

時折聞かれる、
「富士山に登った事あるのですか？」
の質問に
「あります！」
と自信満々に答えられる実績を得たぐらいです


京都の人が意外に清水寺や金閣寺に行った事がないのと
同じ現象です


と言う訳で今は解散してしまった「うつぼのキンキキッズ」
もよろしくお願いします。















]]> http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2329.html http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2329.html Mon, 10 Aug 2026 20:23:00 +0900 お盆も通常通り営業します １１日（火）ランチ◯ ディナー△１２日（水）ランチ◯（平日ランチ営業）ディナー◯１３日（木）ランチ◯（平日ランチ営業）ディナー◯１４日（金）ランチ◯（平日ランチ営業）ディナー△１５日（土）ランチ◯ ディナー◯１６日（日）ランチ満ディナー◯ご予約　コース内容はこちらから知らなかったのですが、今年のお盆は休みが長い人が多いんですね。昨日お客様に教えてもらいました。そんな今週もカレンダー通りの営業でビジネスランチ1,200円も営業しています。地味にアクセス数が多いこちらも是非今回のやつは人気でした怒涛の日曜日ランチ営業、まったりディナー営業も終わり、明日月曜日は定休日です。
１２日（水）ランチ◯（平日ランチ営業）ディナー◯

１３日（木）ランチ◯（平日ランチ営業）ディナー◯

１４日（金）ランチ◯（平日ランチ営業）ディナー△

１５日（土）ランチ◯ ディナー◯

１６日（日）ランチ満ディナー◯

ご予約　コース内容はこちらから


知らなかったのですが、
今年のお盆は休みが長い人が多いんですね。
昨日お客様に教えてもらいました。

そんな今週もカレンダー通りの営業で
ビジネスランチ1,200円も営業しています。


地味にアクセス数が多いこちらも是非

今回のやつは人気でした


怒涛の日曜日ランチ営業、まったりディナー営業も終わり、
明日月曜日は定休日です。





]]> http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2328.html http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2328.html Sun, 09 Aug 2026 21:58:00 +0900 今週のカロローゾ ５日（水）　ランチ営業　ディナー◯６日（木）　ランチ営業　ディナー△７日（金）　ランチ営業　ディナー△８日（土）　ランチ△      ディナー△９日（日）　ランチ満　　ディナー◯ご予約　コース内容はこちらからノートでは大学卒業後ワタミに就職した時のお話を書いています。ぜひこちらも土井省太郎ノートへ行ってらっしゃい
６日（木）　ランチ営業　ディナー△

７日（金）　ランチ営業　ディナー△

８日（土）　ランチ△      ディナー△

９日（日）　ランチ満　　ディナー◯


ご予約　コース内容はこちらから



ノートでは大学卒業後ワタミに就職した時の
お話を書いています。

ぜひこちらも
土井省太郎ノートへ行ってらっしゃい]]> http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2327.html http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2327.html Tue, 04 Aug 2026 18:48:00 +0900 グーグルコメントへ いつもたくさん飲んで、食べて、楽しんで頂きありがとうございます。シェフ🧑‍🍳は野菜の魔術師‼ 東京からこのお店の為に度々訪問。 今回は夏らしいとうもろこしの前菜から 逸品の鱧を炭火でこんがり焼いた お野菜のお出汁の冷たいスープこちらは絶品！ お野菜を沢山使い丁寧に仕上げた数々のお料理は　東京でも滅多にないイタリアンです✨日本人に合うようにパスタを〆で 出して下さり パスタを即興で色々なバリエーションで作る　シェフを見ながらワインはどんどん進む‼ 最後はグラッパやジンで素敵なお店のスタッフの女性の方とお話して 夫婦で楽しい時間を過ごせました💓 またお伺い致します❣ 嬉しいです。ありがとうございます。野菜の魔術師と自分で思った事はないのですが、よく考えてみれば家でも好きで野菜をよく食べています。実家も農家で、家では普通に日常に野菜がたくさんあったし、おじいちゃん、おばあちゃんが野菜を作っている姿を毎日見ていました。家の前のハウスで作られていたトマトもよく食べていました。夜の畑の前で父親と二人で初めて話をしたのも覚えています。「お野菜のお店」と評価される事はよくありますが、ビジネス的にやっている訳ではなく実は小さい頃のそんな背景が今を作っているかもしれません。余談たまにビジネス的に野菜を売りにしているお店がありますが、そんなお店に行くと（あー）と思います僕の大切にしている野菜の使い方はシンプルに大量に種類豊富にその野菜が最も美味しいと思うカットの仕方です。野菜は量を食べてこそ意味があるし、食感、味の違う野菜を食べ合わせて面白いし、発見があります。季節の野菜をシンプルに、美味しく、種類豊富に食べて欲しいと願いいつも料理を作っています。とは言え、いい野菜を仕入れられないと何もできません。今は僕の事を理解してくれ、いい野菜を優先的に提供してくれる農家さんがいます。そんな方達がいるから良い野菜が使え、この野菜を美味しく使ってやろうと言う創作意欲が増しています。スタッフの女性も喜んでいました。ほっこり、なごみ系イタリアンカロローゾをこれからもよろしくお願いします。 いつもたくさん飲んで、食べて、楽しんで頂き
ありがとうございます。


シェフ🧑‍🍳は野菜の魔術師‼
東京からこのお店の為に度々訪問。

今回は夏らしいとうもろこしの前菜から
逸品の鱧を炭火でこんがり焼いた お野菜のお出汁の冷たいスープこちらは絶品！

お野菜を沢山使い丁寧に仕上げた数々のお料理は　
東京でも滅多にないイタリアンです✨

日本人に合うようにパスタを〆で 出して下さり
パスタを即興で色々なバリエーションで作る　
シェフを見ながらワインはどんどん進む‼

最後はグラッパやジンで素敵なお店のスタッフの女性の方とお話して
夫婦で楽しい時間を過ごせました💓

またお伺い致します❣


嬉しいです。
ありがとうございます。



野菜の魔術師と自分で思った事はないのですが、
よく考えてみれば家でも好きで野菜をよく食べています。

実家も農家で、家では普通に日常に野菜がたくさんあったし、
おじいちゃん、おばあちゃんが野菜を作っている姿を毎日見ていました。
家の前のハウスで作られていたトマトもよく食べていました。

夜の畑の前で父親と二人で初めて話をしたのも覚えています。



「お野菜のお店」と評価される事はよくありますが、
ビジネス的にやっている訳ではなく
実は小さい頃のそんな背景が今を作っているかもしれません。

余談
たまにビジネス的に野菜を売りにしているお店がありますが、
そんなお店に行くと（あー）と思います


僕の大切にしている野菜の使い方は
シンプルに
大量に
種類豊富に
その野菜が最も美味しいと思うカットの仕方です。

野菜は量を食べてこそ意味があるし、
食感、味の違う野菜を食べ合わせて面白いし、発見があります。

季節の野菜をシンプルに、美味しく、種類豊富に食べて欲しいと
願いいつも料理を作っています。



とは言え、いい野菜を仕入れられないと何もできません。

今は僕の事を理解してくれ、いい野菜を優先的に
提供してくれる農家さんがいます。
そんな方達がいるから良い野菜が使え、
この野菜を美味しく使ってやろうと言う
創作意欲が増しています。


スタッフの女性も喜んでいました。
ほっこり、なごみ系イタリアンカロローゾを
これからもよろしくお願いします。



]]> http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2326.html http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2326.html Mon, 03 Aug 2026 18:50:00 +0900 おすすめパスタは ２８日（火）ランチ営業　ディナー満２９日（水）ランチ未定　ディナー満３０日（木）ランチ営業　ディナー空３１日（金）ランチ営業　ディナー△１日（土）　ランチ空　　ディナー空２日（日）　ランチ空　　ディナー空ご予約、コース内容はこちらから月曜日の夜はノート書いたり、インスタ更新したり、ブログ書いたり、活発ですね書くのが好きなんでしょうね。確かに人に口頭で言われた事ってとっさに理解できなくて返答できないんですよね。じっくり見て、考えるタイプで、ただ、お酒飲むと勢いで喋るんですけどね。土曜日の夜も温かいお客様に囲まれ普段よりだいぶ饒舌でした。話は変わりまして、イタリアンなのでパスタ作りは日々試行錯誤しています。最近はジェノヴェーゼ。奈良のバジルを営業前にペーストにしてご用意しています。本来、ジェノヴェーゼは油分が多く、重くなりがちで、離れていたのですが、最近少し作り方を変え、食べやすいようにしています。また具材も工夫して、水ナスや、枝豆と合わせたりしてます。香りで食べるパスタなので、食べ終わった後は爽快感を感じると思います。ぜひ今だけのパスタをご賞味ください。また明日のランチは鶏胸肉を使います。これは初の試みで、カロローゾのパスタは素材の味を重要視しています。なので味が出やすいミンチや、ツナ、魚が多くなります。また平日ランチは多かったら４２０グラムとかを一気に作らないとならないので、味がしっかり出る素材の方が安定するからです。なので味が出にくい鶏胸などはアプローチが異なります。だから今から考えます。以上。先ほども更新しました土井省太郎ノートも　ぜひ
２９日（水）ランチ未定　ディナー満

３０日（木）ランチ営業　ディナー空

３１日（金）ランチ営業　ディナー△

１日（土）　ランチ空　　ディナー空

２日（日）　ランチ空　　ディナー空

ご予約、コース内容はこちらから


月曜日の夜は
ノート書いたり、
インスタ更新したり、
ブログ書いたり、

活発ですね
書くのが好きなんでしょうね。


確かに人に口頭で言われた事って
とっさに理解できなくて
返答できないんですよね。

じっくり見て、考えるタイプで、

ただ、お酒飲むと勢いで喋るんですけどね。

土曜日の夜も温かいお客様に囲まれ
普段よりだいぶ饒舌でした。




話は変わりまして、
イタリアンなのでパスタ作りは日々試行錯誤しています。

最近はジェノヴェーゼ。
奈良のバジルを営業前にペーストにしてご用意しています。

本来、ジェノヴェーゼは油分が多く、
重くなりがちで、離れていたのですが、
最近少し作り方を変え、食べやすいようにしています。

また具材も工夫して、水ナスや、枝豆と合わせたりしてます。
香りで食べるパスタなので、食べ終わった後は爽快感を感じると
思います。ぜひ今だけのパスタをご賞味ください。



また明日のランチは鶏胸肉を使います。
これは初の試みで、
カロローゾのパスタは素材の味を重要視しています。
なので味が出やすいミンチや、ツナ、魚が多くなります。

また平日ランチは多かったら４２０グラムとかを一気に
作らないとならないので、味がしっかり出る素材の方が
安定するからです。


なので味が出にくい鶏胸などは
アプローチが異なります。

だから今から考えます。

以上。





先ほども更新しました

土井省太郎ノート


も　ぜひ




]]> http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2325.html http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2325.html Mon, 27 Jul 2026 23:03:00 +0900 花火大会の見れない日々 最近の暑さ。ランチが終わり疲れ気味で仕入れに行き帰ってくると、５分はぐったりします。農家さんも野菜がいよいよ作れないと言っていました。夏野菜と言う言葉は、いずれなくなるかもしれません。そんな暑さのせいもあり、どの日もお席、確かにご用意できます。話は変わり今日は天神祭の花火大会。家から間近で見えるのですが、いつもお店にいるので一回も見た事はありません。唯一のチャンスの月曜だった何年か前もコロナで中止になっていました。いつも花火大会の終わった静かな大川を帰っています。この日曜日は予約もなく、ご予約お待ちしています。価格、コース内容、ご予約はこちらからブログとは別の切り口で書いているノートも徐々にアクセス数も増えています。こちらでは今の僕が、昔の僕に突っ込みを入れながら変わらない所は変わってないよねと言うスタイルの文章になっています。２０年ブログを書いてきたから、できる他の人ができない、画期的なシステムだと勝手に思っています。コメントや、いいねもできるので是非土井省太郎ノートへ　いってらっしゃい
ランチが終わり疲れ気味で仕入れに行き帰ってくると、
５分はぐったりします。

農家さんも野菜がいよいよ作れないと言っていました。
夏野菜と言う言葉は、いずれなくなるかもしれません。


そんな暑さのせいもあり、どの日もお席、
確かにご用意できます。


話は変わり
今日は天神祭の花火大会。
家から間近で見えるのですが、いつもお店にいるので
一回も見た事はありません。

唯一のチャンスの月曜だった何年か前も
コロナで中止になっていました。
いつも花火大会の終わった静かな大川を帰っています。


この日曜日は予約もなく、
ご予約お待ちしています。

価格、コース内容、ご予約はこちらから



ブログとは別の切り口で書いている
ノートも徐々にアクセス数も増えています。

こちらでは今の僕が、昔の僕に突っ込みを入れながら
変わらない所は変わってないよね
と言うスタイルの文章になっています。

２０年ブログを書いてきたから、できる
他の人ができない、画期的なシステムだと勝手に思っています。
コメントや、いいねもできるので是非

土井省太郎ノートへ　いってらっしゃい]]> http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2324.html http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2324.html Sat, 25 Jul 2026 11:20:00 +0900 アンパンマンと言う事で 今週のカロローゾ３連休後はとても静かですそれとこの暑さ。流石の平日ランチも予約も少なくなっています。外に出るだけで体力使う暑さなので、しょうがないと言えばしょうがないですけど、今週の平日ランチは火曜日から金曜日までしっかり営業しますので、是非、来てください。３８００円からの前菜つきランチはご予約可ご予約　コース内容はこちらから1200円（税込）のパスタランチは日替わりパスタ１種類そこにサラダが付きます。サラダもしっかり作っています。ご予約お待ちしています。ノートも更新しました土井省太郎　ノートページへいってらっしゃい的な写真です。昨日、中学生のお子さんが自分で作ったフラワーアレンジメントのお花を２０周年のお祝いで届けてくれました。嬉しかったです。ありがと。そのお子様は赤ちゃんの頃から知っていて、僕は勝手にその可愛さに「奇跡の赤ちゃん」と呼んでいました。いつも元気いっぱいにこちらに手を振ってくれるのが印象的です。僕は子供が好きと言うタイプではありません。けれど、なぜか子供に好かれる事が多いです。ひょっとして顔が丸いから、パンパンだから僕の事を、アンパンマンだと思ってるのでしょうか。。 今週のカロローゾ

３連休後はとても静かです

それとこの暑さ。
流石の平日ランチも予約も少なくなっています。

外に出るだけで体力使う暑さなので、しょうがないと言えば
しょうがないですけど、
今週の平日ランチは火曜日から金曜日までしっかり営業しますので、
是非、来てください。

３８００円からの前菜つきランチはご予約可

ご予約　コース内容はこちらから




1200円（税込）のパスタランチは日替わりパスタ１種類
そこにサラダが付きます。
サラダもしっかり作っています。

ご予約お待ちしています。



ノートも更新しました
土井省太郎　ノートページへ

いってらっしゃい
的な写真です。



昨日、中学生のお子さんが自分で作った
フラワーアレンジメントのお花を２０周年のお祝いで
届けてくれました。

嬉しかったです。
ありがと。


そのお子様は赤ちゃんの頃から知っていて、
僕は勝手にその可愛さに「奇跡の赤ちゃん」
と呼んでいました。

いつも元気いっぱいにこちらに手を振ってくれるのが
印象的です。



僕は子供が好きと言うタイプではありません。
けれど、なぜか子供に好かれる事が多いです。

ひょっとして
顔が丸いから、パンパンだから

僕の事を、アンパンマンだと思ってるのでしょうか。。





]]> http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2323.html http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2323.html Mon, 20 Jul 2026 19:07:00 +0900 今週のカロローゾ １４日（火）ランチ営業　ディナー休業１５日（水）ランチ営業　ディナー◯１６日（木）ランチ営業　ディナー◯１７日（金）ランチ営業　ディナー◯１８日（土）ランチ△     ディナー△１９日（日）ランチ△     ディナー△ご予約、コース内容はこちらから過去の自分との対話２１年目からの新しい試み　ノートも始まっています。過去３１００記事書いているようで、そのデータをチャッピーに読み込んでもらい、こんなテーマのブログ探してとか次にどんなブログが良いかと言うと、いくつか候補を出してくれ、それと共に、この記事はこんな所が土井さんらしいと仕切ってきます。うれせえ、と思っています。ゆくゆくはレシピの販売、ここからは有料記事です、とかまとめて電子書籍化、など誰が見るかわからないけど、事は進んでおります。その他、ブログ、ノートに加えインスタ ストーリーズ　3分ぐらいクッキング謎のyoutubeなどで勝手に自分で企画し情報発信しております。最近特に好評なのは「例のポスター」カロローゾのインスタ上記より確認してください２０周年イベント的に唯一やった企画です。お客様には「シュール。。」と好評です。あれの何がシュールってやる気なさそうな顔しときながら自分でバスガイド設定考えてチャッピーに原案を作ってもらい色合い、文言の微調整してポスター作成を近くのショップに自分で行ってる所です。それでいて、営業中は怖そうな顔して、料理作ってます。この人の精神状態はどうなっているんだと思わなくもないので、皆様、是非きて確認してください。今週もお席ご用意してお待ちしています。追記阿部さんはいつもお客様の感想を僕に報告してくれます。嬉しすぎるぐらい皆さん、とても気に入って下さり、楽しんで帰って頂いています。ただ、その割にお店は静かめですえ、「阿部さん、盛ってる？」いや、そんな事はない明日からも毎日を頑張ります。
１５日（水）ランチ営業　ディナー◯

１６日（木）ランチ営業　ディナー◯

１７日（金）ランチ営業　ディナー◯

１８日（土）ランチ△     ディナー△

１９日（日）ランチ△     ディナー△

ご予約、コース内容はこちらから




過去の自分との対話

２１年目からの新しい試み　ノート

も始まっています。

過去３１００記事書いているようで、
そのデータをチャッピーに読み込んでもらい、
こんなテーマのブログ探してとか
次にどんなブログが良いか
と言うと、
いくつか候補を出してくれ、それと共に、
この記事はこんな所が土井さんらしいと
仕切ってきます。

うれせえ、と思っています。


ゆくゆくは
レシピの販売、
ここからは有料記事です、とか
まとめて電子書籍化、など

誰が見るかわからないけど、事は進んでおります。


その他、
ブログ、ノートに加え
インスタ ストーリーズ　3分ぐらいクッキング
謎のyoutube

などで勝手に自分で企画し情報発信しております。


最近特に好評なのは「例のポスター」
カロローゾのインスタ

上記より確認してください
２０周年イベント的に唯一やった企画です。

お客様には「シュール。。」と好評です。

あれの何がシュールって
やる気なさそうな顔しときながら

自分でバスガイド設定考えて
チャッピーに原案を作ってもらい
色合い、文言の微調整して
ポスター作成を近くのショップに自分で行ってる所です。

それでいて、営業中は怖そうな顔して、料理作ってます。
この人の精神状態はどうなっているんだ
と思わなくもないので、
皆様、是非きて確認してください。

今週もお席ご用意してお待ちしています。



追記

阿部さんはいつもお客様の感想を僕に報告してくれます。
嬉しすぎるぐらい
皆さん、とても気に入って下さり、楽しんで帰って頂いています。
ただ、その割にお店は静かめです

え、

「阿部さん、盛ってる？」


いや、そんな事はない

明日からも毎日を頑張ります。]]> http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2322.html http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2322.html Mon, 13 Jul 2026 23:03:00 +0900 ２１年目のお店 ７月１日で２０周年を迎えました。来て頂けるお客様業者の皆様カロローゾで働いてくれたスタッフの皆様ありがとうございます。たくさんのお花、お土産、ご連絡ありがとうございます。４８歳になり、２１年目になり何かと転機の１年になりそうですこれからも精進致します。よろしくお願いします。ありがとうございました！思えば、何も知らない、友達もいない大阪本町で２０年前の２００６年７月１日京都修行時代の先輩をシェフに迎え、僕はサービス、ワインを中心にオーナーソムリエとして２８歳の時オープンしました。順調とはほど遠いスタート最初の借り入れは６００万ほどしかも実家の土地を担保にしないと借り入れられない条件。父は親子の縁を切ると言って、担保に了承してくれました（父は最後、僕の事を施設で”あいつはすごい”と褒めてくれていたそう）また、営業しながらもお金は足りなく追加で４００万ほど消費者金融で借りたりスタッフのお給料を払うためカードで買った新幹線チケットをお金に変えたり時に内装業者に騙されたり２８歳ではハードルの高いスタートでした。（コロナ以降ハードルは続く）お知らせそんな色々あった20年間を過去のブログを踏まえて振り返っていこうと思います。そして自分でも忘れていた事を再確認し21年目以降に続けていきたいと思いますそんな新しいnoteはじめました
来て頂けるお客様
業者の皆様
カロローゾで働いてくれたスタッフの皆様
ありがとうございます。

たくさんのお花、お土産、ご連絡
ありがとうございます。


４８歳になり、２１年目になり
何かと転機の１年になりそうです


これからも精進致します。
よろしくお願いします。
ありがとうございました！





思えば、


何も知らない、友達もいない大阪本町で２０年前の２００６年７月１日
京都修行時代の先輩をシェフに迎え、
僕はサービス、ワインを中心に
オーナーソムリエとして２８歳の時オープンしました。
順調とはほど遠いスタート


最初の借り入れは６００万ほど
しかも実家の土地を担保にしないと借り入れられない条件。
父は親子の縁を切ると言って、担保に了承してくれました
（父は最後、僕の事を施設で”あいつはすごい”と褒めてくれていたそう）


また、営業しながらもお金は足りなく
追加で４００万ほど消費者金融で借りたり
スタッフのお給料を払うためカードで買った新幹線チケットをお金に変えたり
時に内装業者に騙されたり
２８歳ではハードルの高いスタートでした。
（コロナ以降ハードルは続く）



お知らせ

そんな色々あった20年間を
過去のブログを踏まえて振り返っていこうと
思います。そして自分でも忘れていた事を再確認し
21年目以降に続けていきたいと思います

そんな新しいnoteはじめました



]]> http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2321.html http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2321.html Mon, 06 Jul 2026 22:00:00 +0900 本日営業 天候も悪く、台風問題もありますが、営業しております。気合の入ったポスター（１枚5,000円×３枚）も完成し、お客様からもご好評頂いています。インスタでは公開しています。そんな週末から来週にかけてのカロローゾ２７日（土）ランチ△ディナー△２８日（日）ランチ◯ディナーとっても◯３０日（火）ランチ満ディナー△１日　（水）ランチ営業ディナーとっても◯２日　（木）ランチ営業ディナー◯３日　（金）ランチ営業ディナー◯４日　（土）ランチ◯   ディナー◯５日　（日）ランチ◯   ディナー◯ご予約はこちらからご予約お待ちしています。あのポスター　自分でチャッピーで作成し修正し、クスクス笑い、特に何をする訳でもない周年ですが、あのポスター作成が一番のイベントです。あるお客様には本気でコスプレしたと思われていました。そのような時間がございません。皆様のご来店心よりお待ちしています。 営業しております。

気合の入ったポスター（１枚5,000円×３枚）
も完成し、お客様からもご好評頂いています。
インスタでは公開しています。

そんな週末から来週にかけてのカロローゾ

２７日（土）ランチ△ディナー△

２８日（日）ランチ◯ディナーとっても◯

３０日（火）ランチ満ディナー△

１日　（水）ランチ営業ディナーとっても◯

２日　（木）ランチ営業ディナー◯

３日　（金）ランチ営業ディナー◯

４日　（土）ランチ◯   ディナー◯

５日　（日）ランチ◯   ディナー◯


ご予約はこちらから


ご予約お待ちしています。



あのポスター　自分でチャッピーで作成し
修正し、クスクス笑い、
特に何をする訳でもない周年ですが、
あのポスター作成が一番のイベントです。

あるお客様には本気でコスプレしたと
思われていました。
そのような時間がございません。


皆様のご来店
心よりお待ちしています。

]]> http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2320.html http://caloroso.dreamblog.jp/blog/2320.html Sat, 27 Jun 2026 10:10:00 +0900