今日のランチ

2011.11.16

先日ソロモン流で紹介されていた、
富士宮松木さんの無農薬お野菜を使っていきます。

今日は定番の鶏モモを使ったトマトソースに無農薬大根。

もう一つはこちらも定番のベーコンを使ったクリームソースに無農薬里芋。

大根はサイコロにカットして鶏のダシとちょっとのゴマ油でゆでています。

里芋は皮付きのまま４分ゆでて、皮をツルッとむき、
セイロウで蒸しました。