お誕生日おめでとうございます。
４６歳になりましたね
２８歳でお店を始めて１８年
人にしたら成人の年
この間いい事も悪い事も
全て自分の成長と思い進んできましたね
今、この瞬間、誰か僕のところ目掛けて爆弾落とさないかな
と思った事もあるでしょう
寝たくない、明日が来てしまうから
と思った事もあるでしょう
１００人の料理人の統括シェフになったはいいが
冷蔵庫の中に一切れの肉しかなかったのが夢だったのでホッとした
と思った事もあるでしょう
ひたすら魚の事を考え、やはり醤油には勝てないと思い
醤油を伸び伸び使えればどれだけ自由か
と思った事もあるでしょう
いろいろありましたが２４周年を迎える５２歳までは
カロローゾをひたすら頑張ると決めてますね。
それはあなたの母親と同じ人生を歩む事だから
２８歳であなたを生み、５２歳で亡くなった母親のように
分かります。
玉置浩二を聴きながら少し感傷的になっていますね。
田園が流れて来たから、そろそろ感傷的な気持ちは終わり、
GWのご連絡をお願いします
、、、、、、、
GWも通常営業です
４月３０日（火）平日ランチ ディナー△
５月１日 （水）平日ランチ ディナー◯
５月２日 （木）平日ランチ ディナー◯
５月３日 （金）休日ランチ ディナー◯
５月４日 （土）休日ランチ ディナー◯
５月５日 （日）休日ランチ ディナー◯
全日とも ばっちこい です
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