営業日誌19

2010.09.16
「予約がないので、ワイン3000円から2000円へ、
安易な値下げ集客作戦」


地味に失敗です。

ご常連様がそんな事関係なしで来てくれました。

ランチでいつも利用してくれるお客様がきてくれました。

通りすがりの人が来てくれました。



ご近所のご常連様。
ありがとうございます。
笑顔にいつも癒されます。出張が多く大変だと思いますが、
お体くれぐれもお気を付け下さい。僕も早く帰ります。
福岡ではよろしくおつたえ下さい。


ランチによく来て頂いているお客様。
いつもありがとうございます。
ランチで週一回900円のランチを食べて頂いたら、
夜一回来ているのと同じになります。
本当にありがとうございます。

ランチとディナーは値段も違いランチの方がお得感があると言われますが、
このお店はそんな事もありません。

値段もコース3500円から。
食材も鮮魚、野菜を使い、コストも非常にかかっています。

なので昼、夜両方来て頂いている方が結構います。
みなさんその日の気分で使い分けてくれています。

なので皆様お気軽にお越しください。


今日もありがとうございました。

明日は団体様がいらっしゃいます。
カウンターでしたらお席空いています。


お疲れ様でした。
今日は日付セーフです。





 
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