お茶のパスタがほぼ完成しました。
お茶と言っても抹茶を入れたパスタ。
色合いも、香も抹茶らしくなりました。
通称「お茶っパスタ」(真剣です。)
今はシンプルにボンゴレビアンコで。
茶そばに似ているというご意見が
大前氏、岡野氏からあったので、
早速茶そばを食べてきました。
確かにそっくりです。
しかし抹茶を使っているので香は勝ちました。
以外にお茶のパスタは世間にないのではと思っています。
静岡県民として、大阪で静岡のよさを表現したいです。
ちなみに今回のお抹茶は京都産です。
完全にだましてます。
土井省太郎です。