イタリア料理　カロローゾ

先日イタリアンの東洞に行った時、食べさせてもらったパスタが

手打ち麺のタリアッテレ　自家製スモークサーモンとエビのクリームソース

これがとても美味しく顔がにやけたと書きました。



どこか懐かしい味がして、とても心に残りました。
よく思い出してみると幼稚園、小学校の頃大好きだったパスタにそっくりでした。

静岡市内にあるイタリアンで、実家からは車で
４０分ほどかかるのですが、静岡市内に用があった時は
母に必ず連れて行ってもらいました。
母との思い出の味でした。


今でもその味が忘れられないのですが、中々出来ませんでした。
松原シェフに少し作り方を教わり、再現してみました。


まだまだ松原シェフまでは作れないのですが、
近いものは作れるようになりました。




と言う事で本日２６日金曜日ディナーはいつもならご予約があるのですが、
今日は一組だけなので、ブログを見た方限定サービスで、

手打ち麺タリアッテレ　自家製スモークサーモンとエビのクリームソース

をプレゼントします。
要するに無料です。（アラカルト、ディナーのみ、一組一皿）


ご来店の時「ブログを見た」と言って下さい。
数に限りがありますのでご了承下さい。
天候が夜は荒れるようなので、足元充分お気をつけ下さい。

ついつい興奮しました。
最近鼻息荒いです。

フガフガ。