お野菜

2006.09.29

今の店の旬の野菜は和歌山産の空心菜です。

スタッフの実家が和歌山にあり、送ってくれたものです。

栄養価がほうれん草の３倍あり、肌によく、便秘解消にもなる優れた野菜です。

なかなか調理しにくい野菜ですが、店ではパスタに使っています。

「四万十鳥と空心菜のパスタ　粒マスタード風味」

美味です。

その他和歌山から安全、安心な珍しい野菜が次々と送られてきて、みんなで興奮しています。昨日も空心菜とかぶら菜が大量にきました。

おいおい報告します。