イタリア料理　カロローゾ

何時もお世話になっております”魚屋”のtakoです。

本日お店で宣誓！？した通り勝手に！？コメント致しまいた〜〜＾＾；

土井シェフのお人柄に心から感動した一人でございますから☆☆☆

takoは今後もカロローゾ・ファミリー友の会として応援して行きますョ（＾＾）

（食材情報ＵＰ楽しみにしていますね）



いつも新鮮で、美味しいお魚ありがとうございます。

今まではどうもお魚屋さんは信用していませんでした。
繋がりが多い世界で、フラッと入った物は
あまりいい魚を売ってくれないと言うイメージでした。

何度も市場に足を運んでやっと認められ、いいお魚が売ってもらえるという世界だと思います。
何回か市場に行きましたが、訳が分からなくて。



なのでお魚に関して弱いお店だったのですが、
たまたま新聞で発見した業者さんが、お魚はもちろん、人としても信頼できる方で、
今ではお店の大きな強みになっています。


前回来たツバス、赤貝も刺身として抜群でした。
もちろん関イサギもイタリアンでは中々食べられない新鮮さだと思います。


ご常連様にはいつも違う新鮮な物を提供できるのでとても有難く思っています。



これからもどうぞよろしくお願いします。