すいません。平日ランチを２回お休みしました。
前菜付きランチのご予約が入っていない時は急にお休みする日があります。
二人で営業しているので、夜が忙しかったりすると
色々間に合わなくなり、仕込み、片付け、体力の事を考えお休みします。
誠に申し訳ございません。
今週を振り返ると遠方から来てくれる方が多かったです
前回気に入って頂いて、四国から来てくれたり、
わざわざ東京で済む用事をこのお店に合わせて大阪に変更してくれたり
月一回わざわざお店の近くに宿を取り、東京からきてくれる方もいます。
ありがとうございます
食事を主の目的として旅を楽しむ人が増えてきた気もします
ヨーロッパでは当たり前の文化だと思いますが、日本のように
わざわざ遠くに行かなくても、美味しいものは近くにあるので
発展しなかった文化が今後浸透するのでは。
以前はお魚とか野菜を地元静岡から取り寄せていましたが、
思うような物が思うようなタイミングで来なく、コミュニケーションも取りずらい、
そんな中、人はやはり地の物が食べたいのが自然なのではと思い
また信頼できる方と出会ったので
最近は野菜の８０%は泉州界隈の物、魚は近くの魚屋さんで
おしゃべりしながら買っています。
また別のお客様で娘さんが大阪の大学に入学するという事で
入学式の前にお母さんが娘さんを連れて愛知から来てくれました。
帰りに大阪に来る楽しみが増えましたと言ってくれました
僕も１８歳の時、お母さんと静岡から京都へ来た日を思い出し、
家の事をほとんどやった事がない１８歳の少年がいきなり一人暮らし
しかもすぐには来れない京都でどれだけ不安だったのか考え光景が重なりました
毎日、一期一会の出会いがあり、また来ますと言ってもらえる。
夜の単価はアラカルトがある訳ではなく通常のイタリアンより、
少し高いかもしれませんが、だからこそ提供できる喜びもあるんだと思っています。
今週は土日のディナーが空席わずかです
火曜から金曜日までディナーしっかりお席ご用意できます
ご予約お待ちしています
コースの内容、価格は下記より
食べログカロローゾページ
追記
母は毎年マンションのオーナーさんにお中元、お歳暮を送っていたそうです。
子を思う母の気持ち
今はお店のガーベラとして見守ってくれています。
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