13日(金)ランチ営業ディナー△
14日(土)ランチ◯ ディナー満
15日(日)ランチ◯ ディナー◯
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確定申告に伴い珍しく原価の計算をしてみました。
結果、した事に後悔しました。。
カロローゾでは上質な魚介、野菜、お肉をご用意しています。
(原価50%近い)
おそらく価格設定が間違っていると思います。
おそらく、、
上質な素材は焼くだけ、そのままで美味しいので
変な事をする必要がなく、自信を持ってお出しできます。
明日も上質魚介、三田和牛、仕入れて来ます。
珍しく鹿も入荷予定です
男気溢れるお料理を是非食べに来て下さい。
味が男気ではなく、原価のかけ方が男気です。
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