カロローゾ風 チーズフォンデュ始めます。
いつもお世話になっている神戸のチーズ屋さんにご協力頂きます。
これがとてもおいしいです。
言葉で説明できないので是非皆さん来て下さい。
どこがカロローゾ風かというとチーズももちろんそうなのですが、
具材が従来のチーズフォンデュと違います。
当店の人気商品「ジャガイモのニョッキ」
を具材として使います。
これがまたよく合います。
ニョッキをフォンデュに使っている店は恐らく大阪ではここだけ。
日本でもないようです。（インターネットで検索上は）
ただジャガイモをボイルして提供するのが普通ですが、
少し手を加え、北イタリアの名物ニョッキとし提供します。
他に今使っている京都のお肉屋さんのサルシッチャで
試したのですが、これは失敗。
サルシッチャの味が強すぎて、チーズと喧嘩しました。
なので食べやすいソーセージに。これまた最高。
後、野菜、香ばしく焼いたフォカッチャなど。
それに伴い新しいコースできました。
カロローゾ風チーズフォンデュコース
前菜１０種盛り合わせ
＋
チーズフォンデュ
＋
パスタ１品（メニューよりお選び下さい）
＋
メイン１品（メニューよりお選び下さい）
＋
デザート２品（メニューよりお選びください）
＋
カフェ
１ドリンク付き （ビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンク）
数量限定で１日３組です
お二人様からのご注文で、お一人様３７００円
アラカルトのフォンデュでは１８００円です。
安いと思います。
これからの忘年会、新年会の飲み放題付きフォンデュコースもご用意します。
お１人様４２００円（２時間飲み放題付）
前菜盛り合わせ
＋
チーズフォンデュ
＋
おまかせパスタ
＋
おまかせメイン
＋
デザート
皆様のご来店お待ちしてます。
限定ですのでご予約くださる方が良いと思います。
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