ガーベラ

2025.06.15

インスタにガーベラの投稿をしました。

「ガーベラはカロローゾの女将」

１９年間毎日テーブルの上でお客様にご挨拶し、様子を見ています。

２３年前、母の病室に親戚がガーベラを届けてくれました。
それまで全くお花に興味のなかった僕でしたが、
真夜中の病室、ガーベラがあるだけでいつもと違う空間になった事を鮮明に覚えています。

花は空間を作る。
オープンしてからずっと置いています。
正直、資金的に厳しい時もあります。費用対効果がどれほどかもわかりません。
だたあの病室のガーベラの存在がどれだけ周りを華やかにしたか。

カロローゾもガーベラのような存在になりたいと思っています。

カロローゾはイタリア語で「心温かく、情熱的」と言う意味
これからもお客様一人ひとりにに温かい料理とサービスで
大切な時間を彩りたいと思います。