18歳から関西に出てきた。
富士宮の多くの人が大学で東京に行く中、やや異色でした。
それから28年間京都、大阪にいます。
その間1年は東京で無茶苦茶にされてましたが。
24歳でコックさんになり、
28歳でカロローゾをオープンして
46歳の現在です。
24歳からの料理勉強中、
大阪、京都、東京と勉強のため食べ歩きました。
けど、結局自分が通うお店ってないよなーてなりました。
性格上、お店の人と仲良くなるのは苦手です
心がこもった料理、美味しのは当たり前で、適度な非日常感、お店との距離感があるお店
理想は大人のファミリーレストランです
そんなお店があれば通うと思い、28歳の時にオープンしました。
ただ、そんな感じだとあまりにもウリがなく、メディアウケも悪い
さらに友達、親戚までいない状態では苦戦しまくるというのは
わかっていませんでした
長い年月をかけて、徐々に知名度が上がってきたお店です
まだまだ絶賛苦戦中。
カロローゾは会社での会食、接待が向いているお店でもあります
食べ物も飲み物も予算内で勝手にお出しする事ができます。
また少人数での貸切(目安9500円6名様以上)
予算内での飲み放題もご用意しています。
歓送迎会にぜひご利用ください。
自分で言うのもなんですが、ちょうど良いお店だと思います。
6日(木)の平日ランチはお休みです
2月のご予約状況
4日 (火)ランチ ディナー△
5日 (水)ランチ ディナー◯
6日 (木)ランチお休み ディナー△
7日 (金)ランチ ディナー◯
8日 (土)ランチ◯ディナー△
9日 (日)ランチ ディナー◯
11日(火)ランチ◯ディナー◯
12日(水)ランチ ディナー◯
13日(木)ランチ ディナー◯
14日(金)ランチ ディナー満
15日(土)ランチ◯ディナー◯
16日(日)ランチ◯ディナー◯
18日(火)ランチ ディナー◯
19日(水)ランチ ディナー◯
20日(木)ランチ ディナー◯
21日(金)ランチ ディナー◯
22日(土)ランチ◯ディナー◯
23日(日)ランチ◯ディナー◯
25日(火)ランチ ディナー◯
26日(水)ランチ ディナー◯
27日(木)ランチ ディナー◯
28日(金)ランチ ディナー◯
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