11,000円のおまかせコースはその日仕入れ
食材によって変わるので決まった内容はありません。
特徴は魚介、野菜を主体としたコース
もちろんお肉も地元富士宮の豚、もしくは兵庫三田和牛
と想いを入れております。
とある日 ６月１９日のメニュー
１泉州トウモロコシのスープ
切りたて生ハムとブラータチーズ
２カツオの冷燻カルパッチョ
焼きなす、トマト、新玉ねぎ、彩り野菜
３淡路のタコと野菜のグリル
レモンソース
４赤アマダイのロースト
トマト煮込みの夏野菜添え
５兵庫三田和牛の炭火焼
毛をぐるぐる巻いたヤングコーンのフリットを添えて
６スパゲティー
ホタテのマリナーラソース
７タリオリーニ
イワシのペペロンチーノ
８ティラミス カフェ
今週はお席埋まる日もありそうです。
ご予約お待ちしています。
昨日は月一で来て頂けるご夫婦としっかり話して。
その方達の歴史を聞いて、突っ込んで、笑い、浸り
長年共に色々な事を経験された二人。
楽しい時間
食べるだけ、話すだけ、ワイワイするだけ
ではなく、そのお店の空間を楽しむのがレストラン
食卓に添えられているお花のようなお店が理想です
お店は７月１日で１８年
今日も穏やかに過ごしたい
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