今ランチが終わり片付ける前に
ご飯食べてました。
世間はお盆休みと思いきや、皆さん結構普通に働いています。
昨日、今日はスタッフが休みなので1人でランチを営業したのですが、
いつもと変わらずに人は動いていました。
1人と言う事で人数を制限して営業したのですが、
何組も店の前に来て帰って行かれるのを見ました。
すいません。
店もお盆関係なく営業しています。
飲食店は世間が休みでも関係なく、
開いているのが基本らしいです。
年中無休が理想なのですが。
最近よくお世話になっているのが
新地でイタリアンを10年やっている方。
とても勉強になるお話をいつもしてもらいます。
やはり大切なのが人とのつながり
「人脈」
自分が何かやろうとしても人脈がなかったら
中々前に進みません。
逆に人脈があれば無い人の何倍と言う
スピードで物事が進むはずと今実感してます。
これからは「人脈」と言うものを意識しようと
思います。
それにはこちらが誠意を持って接していかなければ。
「自分以外の人はみな師と思え」
とよく言いますが、
歳が下の人でも、経験が浅い人でも
自分より優れている所はたくさんなので
そこを見ていくことが大事なんだと。
そんな姿勢でいけばきっとたくさんの人脈が出来るはず。
よし、名刺いっぱい作ってこよう。
いや、その前に洗い物しよ。。
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