今週のカロローゾ

2023.04.12

４月１２日　水曜日　満席です

４月１３日　木曜日　△

４月１４日　金曜日　△

４月１５日　土曜日　ランチ　◯
　　　　　　　　　　ディナー△

４月１６日　日曜日　ランチ　△
　　　　　　　　　　ディナー◯

近況報告ですが、
最近、胡椒が好きです。

今まで黒胡椒のアクセントは分かっていましたが、
白胡椒の良さがいまいち分かりませんでした。

パスタに胡椒って
意味あるのかな、ぐらい思っていました。

けど最近パスタの仕上げ途中に白胡椒を欲します。
白胡椒の獣臭さを入れて、パスタをワイルドにしたいなと
思いながら作る時があります。

今まで、気持ちの問題で入れてたけど、
変わるもんだなーと思っています。

と言う訳で、空席の日が目立ちます。
胡椒、味わいに来て下さい。