今週のカロローゾ

2022.08.02

８月３日　水曜日から　８月７日　日曜日まで

全て空いています。

空きすぎていて、ざっくり書きました。

基本ご予約のみの営業になります。
当日でもご連絡頂ければお席ご用意できる日もございます。

カロローゾの夜のおまかせコースは基本日替わりです。

本当なら月単位でコース内容を決めていった方が、次の来店動機に繋がり
食材のコントロールもしやすいのでいいと思うのですが、

僕が飽きるので。
日々の食材の変化でドキドキするのが好きなタイプです。

特に最近の魚介類は熱いです。
店主の人の良さに呼応するように僕も真剣に取り組んでいます。
魚介類は季節感があり、軽いのでコースとしてお出ししやすく、
前菜の4皿ぐらいは魚介中心になります。
あと１皿がお肉、
パスタが２種類と言う感じです。

今週もお待ちしております。