ゴールデンウィークは忙しい毎日でした。
こんな日が続けばいいなーと思いましたが、
続きません。
もうだいぶ大人になったので、それくらいは知っています。
自転車で街を走っているとランチの混み具合がすごいです。
肥後橋あたりも、歩行者天国状態になっています。
一転、夜なると静まりかえります。
ランチすごいなーと思いながら、
あの中で戦うのはビジネスと割り切らないと難しいだろうなと
改めて思いました。
１５年半平日ランチやって、客観的に今のランチ状況見ると
そんなに頑張らなくてもよかったのかなと思ったりもします。
今週のカロローゾ ５月１０日現在
５月１０日 ディナー △
５月１１日 ディナー 🙅♂
５月１２日 ディナー ◯
５月１３日 ディナー △
５月１４日 ランチ △
ディナー ◎
５月１５日 ランチ ◎
ディナー ◯
追記
天気良く、風に吹かれ、自転車乗りながら考えた斬新なビジネス。
けど、絶対うまくいかないんだろーなー、
と思った事
卵１個からの卵黄、卵白 別売り。
手間の分、やや割高。
なら、１パック買うよと言われる。
に決まってる。
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