営業時間変更しています。
ランチは平日11時30分から14時30分 ラストオーダー13時30分
休日12時から15時 ラストオーダー14時
ディナー18時から21時 ラストオーダー19時30分
アルコールの提供は20時30分までです。
お酒の解禁、営業時間延長してからの最初の週末はやはり忙しかったです。
ご予約のお電話、ネット予約も増えてきています。
昨日の夜は足がパンパンで帰れるかなと心配になるぐらいでした。
他のお店も同じような感じだと思います。
嬉しいですが、今後不安にもあります。
あまりにも普通の営業から離れていたのでまた日常に戻ることが、
自分の体力も含め、スタッフの体調面も考えると大丈夫かなと。
なので無理せず休みながらボチボチとやりたいと思います。
僕が思う顧客満足はひとりのお客様の人生に長きにわたり関わること。
そのためにはお店を長く続ける事です。
この大きな状況の変化に無理する事なくうまく合わせながら
長く続けるお店を模索したいと思います。
今後ともよろしくお願い致します。
独り言
お酒を飲んで食事を楽しんでるお客様の顔はとても楽しそう。
幸せな気分は人の免疫もあげ、元気になり、
そうしたら病気にかかりにくい体にもなり、
とても社会に貢献できると思うのにな。
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