１０００円弁当 略してカロ弁
限定２０食
１１時半より売り切れるまで。
販売は店頭。
内容は泉州グリーングルーブさんのお野菜
ショートパスタ
などです
なぜ昼、お弁当をやるかと言うと、
スタッフに任せるという要因もありますが、
何より食材を回転させる事を続けるためです。
夜のおまかせコースのみにしたらどうしても食材のアイテム数が限られます。
いつもお世話になっている業者さんの食材の使用頻度がどうしても減っています。
飲食店が動き続ける事で食材業者さんは動きます。
小さい店ながら動き続ける事で経済を回す、関連会社さんに少しでも貢献できる。
動く事で今の時代もちろん色々なリスクが生じるのは分かります。
食材業者さんもとまり、仕入れができなくなったら営業できませんが、
そうでない限り営業はでき、そうではない状況が世間にはあり、
皆ともに進んでいます。
なので一緒に進みます。
お客様が来ない日は多いですが、地味に進みます。
進む以上何かしらの僕の思うお店の意義は保てます。
これもスタッフの協力があるからできます。
ありがとう。
平日限定１０００円弁当。
よろしくお願いいたします。
