ランチ １１時３０分より１５時（LO１４時）
ディナー １７時３０分より２０時（アルコールのご提供は１９時まで）
ランチは通常通り営業しております。
ディナーは時間を短縮して営業しています。
アルコールのラストオーダーは１９時となっております。
よろしくお願い致します。
ランチはビジネスのお客様、ご常連様を中心に、
賑わっておりますが、ディナーは。。。。
まあ、当然といえば当然ですけど。
今後、どうしたらいいのか、
どうしたら、自分が楽しいのか、
どうしたら、カロローゾっぽいのか、
じっと耐えるか、何か変化を起こすか。
他店ではこの差がはっきりしています。
めちゃくちゃじっとしているお店と、
めちゃくちゃ動いているお店。
どちらもありだと思います。
結局、そのお店らしさを貫いたお店が生き残ると思います。
自分達お店の根本を知り、
自分達の置かれている状況、お客様を冷静に理解して、
長くお店が生き残る選択肢を適切に選べるか、
経営者としてだいぶ、分かれ目の時期だと思います。
安岡正篤さんの有名な言葉
思考の３原則
長期的、客観的、根本的、
