7月1日 カロローゾはオープンして10年を迎えました。
いつも本当にありがとうございます。
24歳の時、母が亡くなったのを機に飲食での独立を志し、
30歳での独立を夢にしていましたが、理想の物件に出会い、28歳での独立になりました。
不思議にも28歳は母が僕を生んだ歳でした。
僕にとってもカロローゾは10年ですが、亡くなった母にとっても僕は10歳になっていました。
お店にとって10年は長く続いた気はしますが、人間にとって10歳はまだ小学生、子供です。
24歳まで命がけで僕を育ててくれた母に感謝の言葉を伝えるために、
僕も24年間は頑張ります。
今後このカロローゾがどう変化していくか分かりませんが、まずは何よりも
カロローゾを24年間続ける事が一つの夢です。
いつも来て下さるたくさんのお客様。
本当にありがとうございます。
皆様に長く、ずっと来て頂けるように、大事な部分はそのままに、
しかし常に何かにチャレンジし変化し続けていきたいと思います。
どうぞ今後ともよろしくお願い致します。
いつもありがとうございます。
2016年7月4日
土井省太郎
Trackback(0)
この記事のトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています