３日間春休みを頂きました。
その間たくさんのお電話を頂き、またたくさんの方がお店の前まで来て頂いたようです。
隣のお菓子屋のおばちゃんが教えてくれました。
「あんたんとこ、よーけ人来てたでーーー」
と。
たくさんのご迷惑をおかけしまして誠に申し訳ございません。
おかげさまで外の世界をゆっくり見れ、お父さんに１０周年の感謝の言葉を酔った勢いで伝え、
じっくり考える時間、のんびりする時間を頂きました。
今にでも営業したい気分なのですが、食材がまだ揃ってないのであきらめます。
明日から旬のお野菜、鮮魚が届きます。
さっきも明日からのために市場に行ってきました。
素敵な食材を見るとワクワクします。
いつの間にか僕も料理人になっているんだなと感じます。
どうぞ明日からもよろしくお願い致します。
今週はどの日もお席空いています。
３日の金曜日は今のところゼロです。
早速のピンチ。
ドキドキしながらがんばります。
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