休日ランチ

2015.09.05

最近の休日ランチはご予約でお席が埋まる日が多くなっています。
ご予約をおすすめします。

休日ランチは２０００円、３０００円のコースです
すべてに前菜１５種類盛り合わせが付き、パスタが１５種類からお選び頂けます。

オープン当初は前菜８種類、パスタ２種類だったのに、
徐々に増え今ではこんな感じになっています。

本当はパスタ２０種類ぐらいいってしまいたいのですが、
コンロの数に限界があり、１５種類にとどまっています。

「やはりイタリアンはパスタだろ」

僕が京都で働いていたお店はパスタが美味しいと言う人気のお店でした。
今作ってみても、カロローゾの方向性を決めてくれているのはパスタのおかげです。

お野菜が売りになっていますが、パスタの作り方もお野菜のダシをメインに使い、
カロローゾの売りのお野菜と上手く繋がっています。

今日のランチも満席です。

いってきます。