ブログで募集していました、男子キッチンスタッフですが、
ブログを見てくれた若者に決定しました。
５月１日より５人での営業が始まります。
スタッフの募集は友達が少ない僕は、知り合いとかもか少なく、
いつもブログを見て人が来てくれます。
ブログには僕の事が書いてあるので来てくれた段階で、
だいぶカロローゾの事を理解してくれる方が多く、
ミスマッチは防がれています。
色々な意味で役に立っているブログです。
初めての５人での営業。
（毎週火曜日は誰かがローテーションでお休みしています。）
僕、コック３人、さとし１人。
４人での営業も限界を感じ、僕も次なる刺激が欲しかったので、
調度良いタイミングで決まりました。
けれど単純に人件費は増え、今でもいっぱいいっぱいなのに、
もっといっぱいいっぱいになるかもしれません。
けれどさらにできる事は広がり、もっと大きくなるチャンスだと思うので、
全力で、必死に取り組むしかありません。
皆様のご要望が多い料理教室も真剣に取り組めそうです。
月曜昼、夜に開催できる可能性が広がりました。
多分今までと同じにやっていたら、お店は潰れます。
けれど、反面さらに大きくもなれます。
ワクワクします。
ちょーーーードキドキします。
やべーー。
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