基本どの日もお席空いています。

是非来て下さい。



今日も美味しそうなお野菜が富士宮のビオファームまつきさんから届きました。

水菜、ラデッシュ、ごぼう、間引き大根、葉にんにく、エシャレット、菜の花、ねぎ、キャベツ。

それとこんな物まで

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富士山の湧水で育った、自生のクレソン。
頂いちゃいました。

富士宮でも僕の出身の地区はそんなに水が溢れている感じではないのですが、
ビオファームまつきさんの周辺は富士山の湧水が豊富です。

富士宮の人間もほとんど訪れる機会はないエリアです。
以前お邪魔した時、道路の脇を流れる川の水の迫力にびびりました。



そんな環境の中でこのクレソンを始め、お野菜達が出来ています。


昨日あるチェーンのお野菜を売りにしたお店に行ったのですが、
人が暗くて、せっかくの美味しいお野菜も寂しい感じに。

せっかくの美味しいお野菜も、新鮮でフレッシュな人達が売らないと
パワーが半減してしまうと実感しました。


そんな訳でこのクレソン

生ハムと一緒に食べたらすごく美味しく、活きてきます。
期間限定、富士山の湧水で育ったの自生クレソンとパルマの生ハム。

こんなシンプルな物が飽きずに一番美味しかったりします。



 
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