クリスマスも終わりほっとしたい所ですが、
ほっとしている場合じゃない。
レストランってクリスマス終わるとちょっと力が抜ける傾向もありますが、
クリスマス明けの今日26日をがんばっている人って強いと思います。
お店としてはクリスマス明け、30日までが勝負かな。
この期間にお客様が来てくれるお店って強いと思います。
クリスマスはどのお店もそこそこ人は来ます。
クリスマスを越え、お正月またお金を使う機会が増える中で、
今年最後は「あのお店にいっとこ」と思われるお店になりたいです。
一年のがんばりが結果として現れる期間で
来年につながる期間だと思います。
ちょっと腰も重たくなってきたけど、がんばるぞ。
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