カロローゾとは

2012.12.21

ざっくりカロローゾの説明をイタリア料理店

カロローゾはイタリア語で温かい、優しい、親しみがある
分かりやすく言うと「ほっこり」オープン　２００６年７月１日オーナー兼シェフ　土井省太郎　３４歳京都のイタリアン「アペルトゥーラ」松原シェフ（現東洞）のもとで働く。「お手頃で美味しく、落ち着けるイタリアンは以外に少ない」と思い、２８歳の時うつぼ公園でオープン。「ワクワク、ドキドキするお店」をコンセプトにオーナーの地元富士山麓の食材を中心に仕入れる。現在かなりお野菜に特化しているので、至る料理にお野菜が使われます。客層　３０代以上の女性同士　　　　カップル客単価ランチ１０００円　　　　デナー４４００円ボトルワインほぼ３０００円グラスワイン７種類以上です。