朝本気で寒くなってきました。
布団から出る時、「うそっ」ってつぶやいています。


今週のカロローゾ デナーは

31日水曜日 ガラガラ
1日 木曜日 ガラガ
2日 金曜日 ガ
3日 土曜日 ガラガラ
4日 日曜日 ガラガラガラ

今週はノベッロ週間です。

限定18本(うち1本は皆で飲みました)
です。今週中は何とかあると思います。

2012103022021924824.jpg左から

プーリア州 ジューシータイプ
 
トスカーナ州 ややしっかりタイプ

マルケ州 ナチュラルタイプ



どれも品種も違い、味わいも異なります。
どれもグラス600円
    ボトル3000円です。

お手頃な価格にしています。



明日は念願の台下冷蔵庫がきます。
オープン以来ずっと悩まされていた、冷蔵スペースの少なさ。

いろいろ詰め込んで訳の分からない事になっていました。
すっきりしないし、気持ち悪かったです。

食材も最近はこだわりが増えて益々困っていました。



すっきりとして、出したい物もスムーズになり、
スピードに磨きをかけ、食材ともっと丁寧に接します。



お店を作りたいと言う夢はありますが、
まずは今のお店を自分が納得のいくまで
追及したいと思っています。



それにしても嬉しいな。冷蔵庫
何か月も前から中に入れる物とか、実際使っている所をイメージしていました。


やっぱり強いイメージは実現に繋がると感じた冷蔵庫でした。


 
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