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お魚到着
2012.07.24
沼津からお魚到着
今回はとてもいい感じ。
キンメダイ、キントキダイ、イサキ、マダイ、ハマチ。
特にキンメダイは沼津では有名なお魚です。
漁港近くのお店では色々なキンメダイグッズが売られています。
キンメダイはソテーしたり、お野菜と蒸したり、
キントキダイはソテー
イサキはグリル
マダイはオーブン焼き、
ハマチはカルパッチョ
お魚も色々な肉質があるので、それぞれに合った調理方法にしたいです。
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