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カロローゾではキッチンスタッフを募集しております。
以前まで男子のみの募集だったのですが、
変更して女性の方も募集します
もう少し先の事になりますが、店舗を増やし一つのお店だけでは出来ない
店舗間の学びの場を作ろうとも思っています。
まだまだ未熟者ですがこれからの人生にとって少しでもお役に立てればと思います。
そして時折、まあまあいい加減なので、助けて下さい。
と言う訳で、男子、女子キッチンスタッフ募集中です。
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週一回テニスに通っています。
やっと打てるようになってきました。
流石経験者、たまに奇跡のショットが生まれますが、
後はホームランを打つのをビビりすぎてネットにぶつかります。
今日は梅田で開催される、静岡県のイベント「ふじのくに交流会」に参加してきます。
静岡県知事を始め多くのお客様がいるようで、そこでティラミスを提供してきます。
富士宮のイチゴと富士のお茶を使ったティラミス。
なので本日のディナーは僕は欠席します。
さとしおったまげ店長をリーダーに頑張ってもらいます。
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2月22日は日曜日はお休みさせて頂きます。
22日、23日にスタッフを地元静岡に連れて行きます。
初めてです。社員研修みたいな感じです。
お店で使っている食材の産地を実際見て、富士宮がどんな所か感じてもらい、
少し足を伸ばし、山梨勝沼でワイナリーを見学してというプランを考えています。
ワタミ出身と言う事もあり、飲食をするなら規模を大きくして会社を経営したいと言う
気持ちがオープン当初から大きかったのですが、それはそれでやりたいんですが、
それよりも今年は人の面でも、ハードの面でもカロローゾを更に進化させたいと言う
気持ちが強いです。
8年地味にコツコツ変えてきましたが、まだまだやり足りてない事が
たくさんあると思います。
今まで来て頂いているお客様にもっと満足してもらえる店づくりをして、
10年目指してがんばります。
そんな作戦第一弾のため、
2月22日(猫の日)は休むにゃーー。
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