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パスタ
「アジとウイキョウ、レーズンを香味野菜で煮込んだソース」
定食
「宮崎産鶏モモのカチャトーラ 」
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パスタ
オリーブ、アンチョビ、オレガノのトマトソース プッタネスカ
定食
イタリアン肉じゃが
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パスタ
和歌山大田さんの水菜と白菜を使った鶏ミンチトマトソース
定食
愛媛産 いも豚ばら肉にトマト煮 バルサミコ風味
無農薬大根と。
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パスタ
鶏ミンチのトマトソース 白菜入り
定食
愛媛産 いも豚ばら肉のトマト煮 バルサミコ風味
今日の定食はちょっとお得です。
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もう2月も半月が過ぎました。
何かと忙しく過ごしています。
営業が終わるとまず寝てしまい、パッと起きて
またゴソゴソ何かしています。
元自衛隊員(海上)も深夜遅くまでゴソゴソしています。
2人で4人分の仕事をしようと言っているので
時間もあっという間に経ってしまいます。
3月、4月に入り計画中のアイデアは。
お花見の人に向けてのイタリアンお花見弁当。
うつぼ公園には毎年多くのお花見のお客様がいらっしゃいます。
そのお客様に向けてのここで受け取れる予約制の前菜を中心としたお弁当。
今やっている定食のメインも活用しながら。
これは区役所の届出の変更がいるので、まだはっきり
決まってないのですが。
お弁当とセットで冷えたスパークリングワイン、白ワインなどもあればいいなと。
これは酒税法の関係で税務署への届けがいるようです。
お花見でワインってちょっと洒落ているかなと。
今電話して区役所に聞いたのですが。。。。
何か他ではやっていない事していきたいなと。
ただやるだけではなく、今後数年先の事を考えながら、
いろいろチャレンジして、経験して。
そしてたまに失敗しながら。
来ました!
グラッパ好きのお客様。
バローロのグラッパです。
今日届きました。
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14日限定で登場した。
チョコレートフォンデュ
バレンタインの日はとてもたくさんの方が来てくれました。
クリスマスより来てくれました。
ありがとうございます。
ホワイトデーもホワイトデーメニューをやります。
メニューは近日公開します。
5種類のワイン飲み比べも好調です。
あの価格であれだけの種類を飲めるところは
自分で言うのもあれですが、、、
ない。
ある酒屋さんでは1ヶ月に200ケース売れたとか。
品切れになる場合も予想されます。
他のインポーターさんもあれだけの物をあの価格で出されたら
勝てない。終売になるのを待つしかありませんと。
最近発売されたワインですが、徐々に世間に広まっているようです。
是非お試しを。
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パスタ
「グリルした鶏モモのトマトソース カチャトーラ」
定食
「ポルペッテ(肉団子)のトマト煮」
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