スキマスイッチのアルバム。
音楽はあまり聞かないのですが、
スキマスイッチは好きで。
コンサートにも行ってます。
店で聞いてました。
癒される。
営業中もこれでいこうかなと思うぐらい。
けどいきません。
と言うか、いけません。
一応ジャズが流れるこじゃれた店で売っているので。
けど料理作りながら頭の中でスキマスイッチは流れています。
特にピンチの時。
落ち着かせるため。
若干テンポが速いようですが。。。
最近ランチで意識しているのが、
お野菜とハーブを使うこと。
お野菜は栄養価の高いもの。
最近はピーマンが多いです。
ピーマンはビタミン、カロテンが豊富です。
ハーブはローズマリー、タイムなど疲労回復、心身安定など、様々な効用があります。
ビジネスの方は忙しく栄養が取りにくいと思います。
朝はゆっくりできなく、夜も遅くまで仕事したり、
付き合いがあったり、弁当で済ましたり。
だからお昼にがっつり栄養を取れればいいのではと。
せっかくランチ食べに来てもらっているのだから、
お腹を満たすだけではなく、栄養もしっかり取って
頂きたいなと。
最近よく出るメニューが
緑ピーマンとトマトソース。上からかいわれ大根
ピーマンはビタミン、カロテン
かいわれはがん予防、疲労回復
などの効用があるそうです。
かいわれ大根のがん予防の効用は知りませんでした。
とにかく
「癒し」 をもっと意識していこうと。
店の空間で心癒されて頂き、
食事で体の中を癒してもらおうと。
と言うわけで、早速僕はスキマスイッチで癒されます。
ちなみに今は営業中。
ミュージック スタート！
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デザート。
ホール缶。
